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有机硒肥对薄皮甜瓜香气成分和营养品质的影响

来源:未知 作者:cxswymf 发布日期:2019-08-03 07:37 浏览次数:126;

有机硒肥对薄皮甜瓜香气成分和营养品质的影响:薄皮甜瓜是中国重要的甜瓜品种资源,以其特有的香气、优良的口感和独特的外观深受广大消费者的欢迎。那么富硒叶面肥对甜瓜口感和品质有没有帮助呢?今天漯河创新生物富硒叶面肥生产厂家就为大家聊一聊富硒叶面肥对甜瓜的影响。
力效王富硒叶面肥对甜瓜营养价值及口感品质的提高
硒是人体必须的14种微量元素之一,具有抗癌、抗衰老、提高免疫力的作用。此外,硒对自身免疫性甲状腺病、心血管疾病、糖尿病、病毒感染、癌症等均有一定的调节作用。由于硒的特殊作用以及硒缺乏症发生在世界上许多地区,特别是中国、非洲、印度和东欧,因此,从食物中摄取硒成为了人体补硒的重要途径。
 
硒分为无机硒和有机硒两种,无机硒不能被人体直接利用,只能通过有机硒的方式来补充人体内的硒。瓜菜中的硒都是以有机硒的形态存在的,这种硒对于生命健康是最直接有效的,富硒甜瓜的一大特点是有很强的保健作用,能极大提高各种生理功能。因此,发展富硒甜瓜,可产生巨大的经济交效益,具有广阔的市场前景。
 
果品品质包括风味、香气等感官品质和包含人体所需要的营养、保健成分的营养品质等。香气成分是衡量甜瓜果实品质的重要指标之一,它是由不同挥发性物质组成的混合物,主要包括醇类、醛类、酮类以及含硫化合物等,但是,并非所有挥发性香气成分都决定果蔬的特征风味,只有较少的成分甚至某一种化合物决定某种果蔬的特征风味,这类化合物被称为特征效应化合物。
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甜瓜的营养物质主要有维生素C、可溶性糖、要溶性蛋白等,这些物质的含量越高,甜瓜的营养品质也越高。有关施肥对甜瓜的影响前人已经做了相关的研究,但有关富硒叶面肥处理对薄皮甜瓜香气成分和营养品质的影响研究还未见报道。
 
漯河创新生物富硒叶面肥生产厂家采用不同浓度有机富硒叶面肥对甜瓜进行叶面喷施,来探讨不同尝试有机硒肥对薄皮甜瓜果实中香气成分和含量的影响,对薄皮甜瓜果营养品质的影响,旨在寻找出适宜的喷施富硒叶面肥处理,以探讨提高薄皮甜瓜品质的最佳有机硒肥的施用量,为富硒甜瓜的优质生产提供理论依据。

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